Τί τρώει ένας χορτοφάγος (vegan);

Ποιές τροφές περιλαμβάνει

η Φυτικά βασισμένη Διατροφή (Χορτοφαγία/veganism)

Η Χορτοφαγία(veganism) περιλαμβάνει μια ευρύτατη ποικιλία τροφών, οι οποίες ταξινομούνται σε μεγάλες βασικές κατηγορίες τροφών και στις υποκατηγορίες τους, και από τις οποίες παρασκευάζονται τα εκατοντάδες διαφορετικά προϊόντα που είναι διαθέσιμα για ανθρώπινη κατανάλωση.

Στις κατηγορίες αναφέρονται ενδεικτικά κάποια παραδείγματα τροφών.

1η Νοέμβρη: Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας - World Vegan Day

Ημέρα μνήμης για έναν πρωτοπόρο

Donald Watson (1910 – 2005)

Ιδρυτής της Vegan Society και εμπνευστής της λέξης Vegan

Σήμερα, Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας – World Vegan Day – η σκέψη πηγαίνει στον ιδρυτή της Vegan Society και εμπνευστή της λέξης Vegan.

Ο Donald Watson (1910 – 2005) είναι ο άνθρωπος που σε πολύ δύσκολες εποχές, το 1944, είχε την τόλμη και το θάρρος να θυμήσει στην ανθρωπότητα το αυτονόητο χρέος της απέναντι στα ζώα: την κατάργηση της εκμετάλλευση τους.

Ο ταπεινός δάσκαλος ξυλοτεχνίας από το Νότιο Yorkshire, βλέποντας την αδυναμία της vegetarian society να κάνει το αποφασιστικό, τελικό βήμα της απεμπλοκής της από κάθε ζωικό προϊόν (γαλακτοκομικά, αυγά κλπ), διαχώρισε την θέση του από αυτήν και ίδρυσε την Vegan Society.

Πραγματικά πρωτοπόρος και οραματιστής έδειξε στην ανθρωπότητα το μέλλον της:

ένα κόσμο όπου ο ανθρωποκεντρισμός, και ο σπισισμός (ρατσισμός προς τα άλλα είδη) θα έχουν εκλείψει και ο σεβασμός για όλα τα ζώα θα είναι η υπέρτατη αξία και στάση ζωής.

Η σπίθα που άναψε το 1944 έγινε φλόγα που εξαπλώθηκε σε όλη τη Γη, δημιουργώντας ένα παγκόσμιο κίνημα που αγκαλιάστηκε από εκατομμύρια ανθρώπους, ως το μόνο που πραγματικά μπορεί να μεταμορφώσει την ζωή μας και τον κόσμο μας.

Και αυτή η ελπιδοφόρα δυναμική αναδύεται έντονα στα λόγια του Donald Watson από την τελευταία του συνέντευξη που έδοσε στα 95 γενέθλια του το 2005.

ΕΡ: Τι νομίζετε για τον τρόπο που έχει εξελιχθεί η Vegan Society από τότε που ήσασταν εσείς στην διοίκηση της;

ΑΠ: "Καλύτερα από το αναμενόμενο, βεβαίως. Το τζίνι έχει βγει τώρα έξω από το μπουκάλι και κανένας δεν μπορεί να το ξαναβάλει μέσα στις ημέρες άγνοιας πριν από το 1944, όταν φυτεύτηκε αυτός ο σπόρος από ανθρώπους γεμάτους ελπίδα. Τώρα οπουδήποτε ζει κάποιος μπορεί να έχει μια vegan διατροφή."

Το ηλεκτρικό αυτοκίνητο σε απόσταση αναπνοής από την μαζική παραγωγή

Παρουσίαση του Joule

Το Joule (τζάουλ) είναι ένα αριστούργημα εφαρμογής ηλεκτρικού αυτοκινήτου με μπαταρία και το πρώτο όχημα από την Optimal Energy της Νότιας Αφρικής.Το αθόρυβο πολυμορφικό κατασκευάζεται ως εξαθέσιο και συμμορφώνεται πλήρως με τα πρότυπα ασφάλειας προσφέροντας την βέλτιστη, χωρίς συμβιβασμό, και με μηδενικές εκπομπές οδηγική εμπειρία.

Το Joule είναι τόσο όμορφο και κομψό όπως και μοντέρνο με μια κλασικά άχρονη έλξη που θα μετασχηματίσει το πρόσωπο του αστικού τοπίου. Εξελιγμένο εξαρχής ως ηλεκτρικό όχημα, το τζάουλ έχει το βέλτιστο σχεδιασμό, τον μέγιστο εσωτερικό χώρο και ένα ελάχιστο εξωτερικό και περιβαλλοντικό ίχνος.

* Μέγιστη αυτονομία 400km

* σύστημα ABS με επαναφόρτιση των μπαταριών κατά το φρενάρισμα

* Χαλύβδινο πλαίσιο και προστασία από πλευρικές συγκρούσεις

* Δύο δυναμικές επιλογές μετάδοσης της κίνησης(προσθιοκίνητο ή τετρακίνητο)

* Άριστος χειρισμός και δυναμική του οχηματος

* Πολύ καλή επιτάχυνση από στάση

Οι πωλήσεις ηλεκτρικών ποδηλάτων πετούν στα ύψη παγκοσμίως

Ξέρουμε ότι τα ηλεκτρικά ποδήλατα έχουν γίνει εξαιρετικά δημοφιλή στην Κίνα αλλά τα νέα νούμερα αποκαλύπτουν ότι αρχίζουν πραγματικά να πιάνουν και στις δυτικές χώρες επίσης. Στην Αμερική, παραδείγματος χάριν, με τις αυξανόμενες τιμές καυσίμων και έναν γηράσκοντα πληθυσμό, οι πωλήσεις διπλασιάστηκαν φθάνοντας σχεδόν τις 10.000 το 2007. Αν και λέγεται ότι οφείλεται εν μέρει στην αυξανόμενη γκάμα προϊόντων, το Amazon.com αναφέρει μια επιβλητική αύξηση 6.000 τοις εκατό αυτό το καλοκαίρι σε σχέση με έναν χρόνο πριν.

Στην Ευρώπη, όπου η κουλτούρα του ποδηλάτου είναι παραδοσιακά αρκετά ισχυρή, η ζήτηση για ηλεκτρικά ποδήλατα βρίσκεται επίσης σε άνοδο. Η Γαλλία ισοφάρισε με το ρυθμό της Αμερικής το 2007 στα 10.000. Και ενώ οι πωλήσεις στη Γερμανία έφθασαν τις 60.000 πέρυσι, αναμένεται να διπλασιαστούν φέτος. Όπως φαντάζεστε, η Ολλανδία δεν είχε κανένα πρόβλημα με 89.000 το 2007 και θα φθάσει πιθανώς τα 121.000 μέχρι το τέλος αυτού του έτους.

Εάν ψάχνετε ηλεκτρικό ποδήλατο θα βρείτε ένα ευρύ φάσμα κατασκευαστών στο διαδίκτυο (Κάντε έρευνα της αγοράς γράφοντας Electric bicycle) με ποικίλη ποιότητα. Τα φτηνότερα ποδήλατα χρησιμοποιούν μπαταρίες μολύβδου και μπορείτε να τα αποκτήσετε με μερικές εκατοντάδες ευρώ. Οι μπαταρίες ιόντων λίθιου βρίσκουν τον δρόμο τους σε περισσότερα ποδήλατα και, αν και είναι ακριβότερες προσφέρουν το πλεονέκτημα του χαμηλού βάρους και της μακρύτερης αυτονομίας. Καλές διαδρομές!

Κούβα: Η δύναμη της Κοινότητας

Ένα ντοκυμαντέρ του Arthur Morgan Institute

Κούβα: Η δύναμη της Κοινότητας, είναι ένα πρότζεκτ του Ινστιτούτου Arthur Morgan για λύσεις στα πλαίσια της κοινότητας.

Το Arthur Morgan Institute είναι μια μη κερδοσκοπική οργάνωση που σχεδιάζει και διδάσκει λύσεις χαμηλής ενέργειας στο σημερινό μη βιώσιμο μοντέλο του τρόπου ζωής, που βασίζεται στα πετρελαιοειδή καύσιμα, στη βιομηχανοποίηση, και στον συγκεντρωτισμό.

Κάθε εμπόδιο σε καλό

Όταν η Σοβιετική Ένωση κατέρρευσε το 1990, η οικονομία της Κούβας περιήλθε σε απότομη πτώση.

Με τις εισαγωγές πετρελαίου να περικόπτονται περισσότερο από το 50% – και των τροφίμων κατά 80 τοις εκατό – οι άνθρωποι ήταν απελπισμένοι.

Αυτή η ταινία περιγράφει τις δυσκολίες και τις προσπάθειες καθώς επίσης και την κοινωνική αλληλεγγύη και την δημιουργικότητα των Κουβανών κατά τη διάρκεια αυτής της δύσκολης περιόδου.

Ολόκληρη η γεωργική παραγωγή μετατράπηκε σε βιολογική!

Οι άνθρωποι της Κούβας μοιράζονται μαζί μας την εμπειρία της μετάβασης από ένα ιδιαίτερα μηχανοποιημένο, βιομηχανικό γεωργικό σύστημα σε ένα που χρησιμοποιεί οργανικές(βιολογικές) μεθόδους καλλιέργειας καθώς επίσης και την δημιουργία τοπικών, αστικών κήπων.

Η ταινία είναι μια ασυνήθιστη ματιά στην κουβανική κουλτούρα κατά τη διάρκεια αυτής της οικονομικής κρίσης, που την ονόμασαν "Ειδική Περίοδο."

Η Κούβα, η μόνη χώρα στον κόσμο που έχει αντιμετωπίσει μια τέτοια κρίση μέχρι στιγμής– την ογκώδη μείωση των πετρελαιοειδών καυσίμων – είναι ένα παράδειγμα επιλογών αλλά και ελπίδας.

Συνδέσεις:

http://www.communitysolution.org/

Δείτε το τρέϊλερ της ταινίας εδώ:

http://www.powerofcommunity.org/cm/index.php

Θραύσμα όπλου που βρέθηκε σε φάλαινα

δείχνει ότι το πλάσμα είχε ηλικία

πάνω από 1 αιώνα

ή

Όταν ο δολοφόνος άνθρωπος

επιστρέφει στο τόπο του εγκλήματος.

http://www.grandhaventribune.com/paid/3284951637891.bsp

Το γιγαντιαίο αρσενικό κήτος των 15 μέτρων και των 50 τόννων δεν στάθηκε τυχερό στη τελευταία και μοιραία, συνάντηση του με το κυνηγό, δολοφόνο του που ακούει στο όνομα εσκιμώοι της Αλάσκας.

Αυτή τη φορά το έγκλημα ήταν τέλειο και το άτυχο κήτος έπεσε στα χέρια των αδίστακτων δολοφόνων του, οι οποίοι προς έκπληξη τους ανακάλυψαν βαθειά κάτω από το λίπος και κοντά στο λαιμό του ζώου θραύσμα από παλαιότερη απόπειρα δολοφονίας του.

Το θραύσμα σε σχήμα βέλους και μήκους 9 πόντων, δείχνει ότι η φάλαινα πρέπει να είχε ηλικία 115 με 130 χρόνια και αν δεν δολοφονούνταν θα ζούσε τουλάχιστον άλλα 70 χρόνια, αφού το συγκεκριμένο είδος φτάνει τα 200.

Η συγκεκριμένη φάλαινα πρέπει να είχε γεννηθεί το 1877 και η πρώτη απόπειρα εναντίον της πρέπει να έγινε γύρω στο 1890, όταν ήταν μόλις 13 χρονών. Το ζώο τραυματίστηκε τότε αλλά διέφυγε και επιβίωνε για 1 και πλέον αιώνα, σημαδεμένο ανεξίτηλα από τη βαρβαρότητα και τη βαναυσότητα του ανθρώπου.

Πολλοί άλλοι εκπρόσωποι του είδους του (bowhead whale) δεν είχαν την ίδια τύχη, μιας και κυνηγήθηκαν σε σημείο εξαφάνισης και από 50.000 σήμερα υπάρχουν γύρω στις 7.800.